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挑选草鱼的方法

发布时间:2021-03-22 人气:

本文摘要:挑选出草鱼的方法:1.观鱼形污染轻的鱼,形态出现异常,有的头大尾小,脊椎倾斜甚至经常出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼圆润半部、角膜半透明悦耳的是新鲜鱼;眼球不半部,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。… 挑选出草鱼的方法:1.观鱼形污染轻的鱼,形态出现异常,有的头大尾小,脊椎倾斜甚至经常出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。 2.看鱼眼圆润半部、角膜半透明悦耳的是新鲜鱼;眼球不半部,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。

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挑选出草鱼的方法:1.观鱼形污染轻的鱼,形态出现异常,有的头大尾小,脊椎倾斜甚至经常出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。2.看鱼眼圆润半部、角膜半透明悦耳的是新鲜鱼;眼球不半部,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。… 挑选出草鱼的方法:1.观鱼形污染轻的鱼,形态出现异常,有的头大尾小,脊椎倾斜甚至经常出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。

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2.看鱼眼圆润半部、角膜半透明悦耳的是新鲜鱼;眼球不半部,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。3.嗅鱼鳃新鲜鱼的鳃丝呈圆形鲜红色,黏液半透明,具备海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变亮呈圆形灰红或灰紫色,黏液腥臭。4.碰鱼体新鲜鱼的表面有半透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴所附密切,容易开裂;不新鲜鱼表面的黏液多不半透明,鳞片光泽度劣且较难开裂。5.擦鱼肉新鲜鱼肉扎实有弹性,指压后凸起立刻消失,无异味;不新鲜鱼肉略为呈圆形牢固,指压后凸起消失得较快,略为有腥臭味。

6.看鱼腹新鲜鱼的腹部不收缩,肛孔呈圆形白色、凸起;不新鲜的鱼肛孔略为半部。草鱼的储存方法留存生动草鱼时,可以往鱼嘴里灌3-4液白酒和白醋,置放阴凉处,每天换一次水,可以留存两周左右。如果是已杀处置过的草鱼,不水洗,不风吹鱼鳞,将内脏挪用,放到淡盐水中,可以留存数天,或着冰箱冷藏留存。


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